Le Quai d'Eux au Cap d'Agde Dîners-spectacles au Cap d'Agde

Le “fait maison”

Dans votre restaurant Le Quai d'Eux, tous les plats « faits maison » sont clairement indiqués sur notre carte.  Suivez le logo.

La mention « fait maison » a vocation à généraliser, clarifier et sécuriser pour le consommateur, comme pour les professionnels, cette notion qui renvoie à la transformation, sur place, de produits bruts. Définie par la loi relative à la Consommation du 17 mars 2014 et le décret du 11 juillet 2014 modifié le 7 mai 2015, matérialisée par un logo officiel, la mention « fait maison » constitue une première étape importante d’une démarche vers la qualité, accessible à tous, dans un pays où la gastronomie a été reconnue au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

La mention ou le logo « fait maison » s’impose à tous les établissements de restauration, traditionnelle, de chaîne, rapide mais aussi les traiteurs qui vendent des plats préparés dans leur boutique, sur les marchés de plein air, dans les halles couvertes, sur leur stand à l’occasion d’une foire, d’une fête etc.

Le « fait maison » s’applique à tous les plats proposés aux consommateurs c'est-à-dire aux préparations culinaires que l’on trouve dans les entrées, les plats de résistance et les desserts. Même les plats très simples sont concernés.

 

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20 juin 2023

Information clients dîners-spectacles. Coup dur en ce début de saison touristique… En raison d’une infiltration dans notre salle de restaurant, nous sommes contraints de devoir faire réaliser rapidement des travaux de réparation. Effectivement pour des raisons évidentes de sécurité et le temps des réparations nous ne pourrons provisoirement plus vous proposer nos dîners-spectacles. Nous estimons, à ce jour, pouvoir vous les proposer à nouveaux aux alentours du 15 juillet. Nous pouvons néanmoins toujours vous recevoir au restaurant midi et soir en terrasse. Persuadés de votre compréhension, nous vous prions d’accepter nos excuses pour les réservations que nous sommes contraints de devoir...